今天要跟大家介紹一間風味餐廳
泰雅風味餐~
這間餐廳位於大同鄉玉蘭
是農委會輔導的泰雅風味餐
店名『田媽媽』風味餐
一踏進店裡
滿滿的原住民擺飾
小米~掛起來挺有感覺的
面紙盒也是用手工編織的唷
當然桌巾也是囉
店裡都是竹子
想必夏天在這用餐一定會感覺到涼意喔
在山上地方用餐都以方便為主
所以並沒有華麗的裝潢喔
佈告欄有貼著一些我們平常吃不到的食材
這些食材都是要到原住民部落才吃的到喔
嘿嘿~今天我有吃到喔
首先是紫米飯別於一般餐聽都是白飯~養生!!
過貓~
旁邊的醬是馬告做成的醬汁
酸酸甜甜~清爽很下飯喔
打那醉雞+百香果青木瓜
百香果青木瓜提味解膩~蠻不錯的搭配
卜肉+喜那(昭和草)
口感很獨特的喜那
炸起來竟然不會酥脆是帶點Q度
很難想像吧~
特寫喜那~
炒山豬肉~
這道菜屬於重口味
光這盤豬肉
可以喀掉一碗飯了
肉桂清蒸魚
味道就比較一般了
但不難吃囉~
炒高麗菜
有注意到黑點點嗎??
那是馬告(黑胡椒)
有黑胡椒的香
沒吃過這樣的搭配算是蠻新奇的
蘿菠湯+馬告
清爽可口~
熱熱的喝會有馬告特有的香味
這是馬告跟喜那的自我介紹
希望大家更了解它
吃飽後慣性到處走走
看到這會想笑的洗手台
一樣拍起來讓大家笑一笑
走出來才知道~
這裡還有另一道門
塗鴉牆~
濃濃原住民風味
廁所~
女廁標示
男廁標示
原住民有的灑脫在這些標示木雕中顯露無疑
也許在封閉的我們不曾想過用這來做指引
但對原住民來說不覺得不妥當反而更坦蕩
也許是我們太ㄍㄧㄥ了
生活其實也可以輕鬆點不是嗎??
今天在田媽媽泰雅風味餐廳共消費2000元
我們點的是合菜
有機會出來遊玩吃吃不一樣的風味餐也不賴喔~
地址:宜蘭縣大同鄉松羅村玉蘭巷2號
電話: (03)980-1903,手機0937-016220
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